前兩天在筆記本上寫下了<家庭煮夫奧利佛>的這道嗆辣食譜，昨天又受到fifimom的啟發，於是晚上就來試作。材料和作法都有圖說了，所以不再贅述，倒是fifimom的話梅+紅椒好吃保證一定要提，因為真的讓這道菜加分不少。
當然，奧利佛的食譜真的很了不得，培根的焦香酥脆加上酸田的蕃茄的酸甜，以及各種椒類的辛香，混合在口中的感覺就像交響曲，此起彼落的味道各具特色又融合得相當完美，加上不時出現的羅勒所帶來的驚喜，真是一道適合夏天的可愛料理。
這道蔡配上泰國香米飯，讓人食慾大開；加上拖鞋麵包是很棒的sunday brunch；當然也是很棒的西餐配菜；不過，我最愛的還是成為濱海度假風味餐的開胃菜，冰涼的飲料，佐以夏夜涼風，啊~夏天真是最棒的季節了！。
受到陽光的影響，近來我的眼光總離不開濱海度假屋，不管是地中海岸的resorts、加州的豪華度假村，還是加勒比海的避暑天堂，每一種都是讓我流連其中的濱海度假風格。
不過，要是在家也想要享有這樣的度假風情，美國傳統的濱海度假木屋才是我的首選。
今年暑假，我想在家打造出我和小倫弟的兩人夏令營，除了到後山抓獨角仙研究生態外，也要學會用回收素材作出我們心目中的度假屋模型，當然，快樂地吃吃喝喝，然後對著藍天發呆傻笑也是不可或缺的重要活動。
這些活動都該在有著濱海度假氣氛的家中完成，才有過暑假的感覺呀！Pier 1一直是我心目中最會過節的居家賣場品牌，看看我在Pier 1網站上找到用來裝點我那濱海度假屋的好東西─一把夏季戶外搖椅、象徵海洋的藍色條紋坐墊、熱情的花卉抱枕，真適合用來發呆或午睡；看雲時，偶發的靈感別讓它跑了，用顏色繽紛的筆記本分門別類地記下來吧！夏季裡吃吃喝喝不可少的良伴當然是冷飲壺杯組、還有可以搭配不同口味的多彩冰淇淋杯，再用海星攪拌棒調出獨門綜合果汁，夏天真是人充滿活力的好季節。
美好的夏夜也不該浪費，在靠窗的餐桌上擺上多彩的玻璃燭台，舖上藍色與黃色相間的桌布，來盤海鮮燉飯，就有了一個完美的地中海晚餐。
啊！好期待暑假快點來。
看到Sur La Table促銷這款不鏽鋼烤肉架，忍不住想要召集親朋好有來場夏夜烤肉宴。
說真的，夏天就該整理好花園，把戶外傢俱擺好，寄封e-mail，附上像這樣美美的烤肉照片，把親朋好友全邀到家中，來場大口吃肉、大口暢飲的歡樂派對。感謝總是恣意享樂的美國人，為烤肉季節創造了不少食譜、用具和環境，讓烤肉這樣的親和的平民百姓樂趣，也能擁有五星級的感官享受。看看下面這套迷你漢堡肉製作組，
器具甚至比食物本身還美，而且看起來連5歲的孩子都可以製作，實在是闔家同樂的好幫手。
這個星期天就來烤肉吧！該把中秋節還給清茶、月餅與柚子了，讓秋天充滿該有的詩意，而這個季節，就讓創意烤肉成為院子裡的主角吧！
朋友問我最近日子過得如何？我的回答總是：「很舒服。」因為外頭正中午35℃，我在屋子裡卻連電扇都不用開，我當然不是把自己關在密不透風的冷氣房裡，我的屋裡不但通風涼爽，甚至還飄著淡淡的薰衣草香味。
這都是因為和房子相處得愈久，愈明白在房子裡和自然相處的道理。
11月的陽光和煦又溫暖人心，植物在這樣的陽光下吸收能量，為接下來的嚴寒預作準備；這時候無論園裡還是屋內的植物生長得最好，因為已經是採收的季節。
鳳凰花開的6月呢？陽光照不進屋裡，卻把外頭的地板和空氣曬得燙人，偶爾還有可怕的熱風侵入屋內，實在不是什麼可愛的季節，不過，學會和這樣的氣候變化相處之後，這一切反而變得令人期待。
為了涼化盛夏熱風，我在所有窗台上盡可能的種植植物，在這些通風口種植植物的好處除了可以提供遮蔭降溫之外，也是很好的空氣濾清器，如果像我種的是可食用植物的話，還可以精省飲食預算，實在是很棒的投資。
除了植物之外，充份利用太陽能與風力，也是我的盛夏避暑妙方，我可不是花大錢裝設太陽能板或是風力發電扇，只是選擇在適當的時間與地方洗衣曬衣罷了。每天早上把老公小孩送出門後，把衣服送入洗衣機，讓這些衣服在約10:00的時間洗好，接著就可以進行室內降溫工作。
我會挑選有著強烈設計風格的T恤或是漂亮的大浴巾，將它們與其他衣物分開，這些經過挑選的T恤或大浴巾會被我當作窗簾般，掛在主要通風口，這些富含水份的織物過濾了熱空氣，將盛夏熱風轉化成涼爽微風，而且因為洗衣時還加入了薰衣草香的柔軟精，所以我家的六月涼風，還帶著普羅旺斯的味道呢！
除了嗅覺與膚觸舒服之外，風力稍強的時候，看著微乾的T恤與浴巾在風裡微盪，又有種在海邊度假的閒適感，誰說要花大錢才能住得舒服呢？學會和自然相處，就能過得愜意又自在。
星期天除了買杯子蛋糕模具，努力鑽研我的莎莉版橙香奶油磅蛋糕之外，就是繼續上個假日的廚房改裝工作。這個星期的重點放在流理台上方的牆面，
工作項目是將原先愈陳列愈亂的陳列架移除，換上新的陳列架，以統整廚房
的牆面風格。
還是先看看之前的醜樣吧！我把牆面塞滿至極致，缺乏整體設計，看到什麼就買什麼的購物行為，讓整個牆面看來擁擠又零亂，偏偏這些東西都是我常用的物品和材料，實在不想找櫃子塞進去，所以，一定想辦法讓它們漂亮又整齊地展示出來。當然，我最愛的IKEA仍是我尋
找解決方案的最佳幫手。丈量 尺寸與翻閱目錄後，我很幸運地找到和另一面牆同款的壁掛架與掛勾，來排放都年前我在PiiN買的廚房工具，兩者在顏色與質感上都很搭。
接下來要處理的是調味罐架，之前我把買來形形塞色的各廠牌香料全藏在原木色的小櫃子裡，卻是怎麼藏都覺得醜到不行，這次在IKEA發現了這組可掛牆的香料罐架，一見我就愛不釋手，還未把香料裝瓶，我就可以想像出各色香料在透明瓶身裡所展現的食材之美，看！是不是真的比放在不見天日的櫃子裡要美多了！
至於那些高低不一的油醋瓶罐則用一個不用的白色烤盤給裝起來；一些無法懸掛的工具則用白色水瓶給裝起來；洗碗精與洗手乳也全用MUJI的簡約填充罐裝起來，再擺上一盆迷迭香，現在的檯面東西還是一樣多，但視覺上已經比之前清爽許多，而且拿取物品癟比之前更順手。
真正棘手的部份是我的水槽上方牆面，雖然我的水龍頭可是價格不斐的歐洲名牌貨，但掛牆的設計，可是道地的農舍風格，為了配合這個廚用龍頭，只好破例買了IKEA的鄉村風格層板架。這個層板架最完美的地方在於，它本來就是設計用來存放各
式食物儲藏瓶罐的，看我把原先佔用兩層的瓶罐全放上去了，空間還有餘，而且面寬60cm，是IKEA裡最小的層板尺寸，恰恰適用於我這個小小的廚房。最後再放上和另一面牆同一系列的濱海度假小屋圖片，一面有著標準莎莉展示風格的廚房牆面就完成了。現在，我想帶著愉快的心情來準備小倫弟下課後的果凍點心囉！
端午長假最棒的地方是我們全家又可以進行家裡的改裝工作，這次要改裝的是已經歷經十數年歲月，斑駁老舊的廚櫃門板。原本的廚櫃是家裡的神祕空間，早出晚歸讓人精疲力盡的工作，讓我幾年來我都不曾打開，但是既然我回到家，為了成為賢妻良母，這些可以大為利用的工作空間當然不能放棄，於是趁著這個不算短的假期，全家一起來做手腦並用運動。
回到改造主角─斑駁老舊的廚櫃門板，來看看到底有多老舊。白色的美耐板因潮濕的環境已經迫不急待地想要離開門板，原本金色的圓型把手也因生鏽失去了光澤，打開門的時候還會發出木板互刮的恐怖聲音，如果可以，我真想把這一切拆了，重新打造一個有著漂亮玻璃面板的現代化廚房，不過，我沒這個預算，而且我受不了家裡到處是灰塵、四處有人走動，而我就住在這裡。所以我打算用最精省工時與金錢的方式來更新。
首先還是到了我最愛的IKEA，好心的店員拿了本齊全的廚房型錄讓我參考，還告訴我門板都可以單獨購買，唯一麻煩的是絞鍊可能要重新鑽孔。不過，謝天謝地，我根本不用煩惱絞鍊問題，因為我家那由公公親手打造的廚櫃是獨門尺寸，全世界找不到同樣尺寸的現成門板。也還好尺寸不合，才讓我因此省下了好幾千元，也讓我對門板的存在有了新的想法。
既然全面更新門板的方法不可行，只好重新檢視其它作法的可行性(老實說，這就是室內裝修最大的樂趣)，我發現門板其實都能如常運作，只需把剝落的美耐板換掉即可，恰巧和以前在HOLA的同事聚餐，餐後一起閒逛B&Q的壁紙區，讓我興起了以一捲NT$350白色壁紙為門板換裝的念頭，全家一起回到B&Q挑選了大家都同意的花色之後，又根據花色選了搭配的
就回家新把手，進行換裝工作。試做了一面之後，發現效果出奇的好，來看看前後比較吧！所謂的效果好，是指在架構與風格不變的狀況下，將質感整個提升，來張近照看看細節吧！
新換的壁紙門板雖然讓我滿意，不過，整個上櫃仍然充滿一種晦暗的壓迫感，突然想起了我的展示哲學，想想也該在這裡徹底應用，於是我決定拆掉剩下的兩片門板，刷上上次裝修房間走道剩下的黃色油漆，再以玻璃隔出上下展示層板，於是我便有了一個新的明亮上廚櫃，擺上一些不太常用的餐具，再放上兩瓶可愛的小植物，這個帶著
些許度假愉快氣氛的廚櫃改裝工作就完成了囉！算算壁紙加上把手，還有充當層板的玻璃，整個花費兩仟出頭而已，若再加上油漆，也還不到三仟，這大概是截至目前為止，我們家最實惠的改裝工程了。
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