秋天，到安地斯山尋找彩虹

不是我刻意要說前東家的好話，今年秋天HOLA的秋季主題真的是太優了！相較於傳統採用非洲safari元素的奢華，本季HOLA將秋遊的場景移到了涼爽的安地斯山，要用印加文化裡的絢爛色彩趕走台灣秋老虎的炎熱，也為秋收季節添增新鮮的視覺感受。

「安地斯山」這個主題大約是在兩年前就定了下來，乍見這個名稱覺得很新鮮，也認同提出這個主題的大師所帶來的時尚感，但整體說來並沒有太大的感動與期待。時隔兩年，現在的我只能說太佩服大師的遠見了！在金融海嘯收尾、H1N1還在肆虐的當下，吸納神秘古文明元素要比動物毛皮和南瓜橘要更能安撫人心、更能給予人們力量(只要你願意相信)，而神秘的安地斯山心靈之旅更對照出奢華狩獵旅行的膚淺與過時。

從單品上來看，如彩虹般的線條為織品、馬克杯帶來了視覺上的溫暖卻不顯厚重，正適合微涼的初秋傍晚，斜倚花園一角，一個人享受準備晚餐前的悠閒時光。

進屋前，只消將抱枕、披毯甚至未讀完的書報雜誌放入B&Q買來的藤編花盆裡，輕鬆收納又可為門邊創造充滿民族風的視覺焦點，是入秋之前的最佳投資。如果想要多些印加風情？將上緣充滿手工藝趣味的金屬部份，以漆噴成太陽子民最愛的金色就大功告成囉！

總之，秋天是點收這一年辛勞成果的季節，無論這一年收成是否豐盈，用愉悅、感恩的心情迎接歡慶的秋收，才能為來年帶來更多的好運。

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荳蔻脆餅佐普羅旺斯肉醬

我得承認，八月以來，我的懶人症變得愈發嚴重，尤其午餐時間，往往一鍋燉菜不斷加料，配上義大利麵連吃兩個禮拜。這兩天我更懶了，中午時間只花5分鐘熱我的普羅旺斯肉醬，將肉醬堆放在IKEA買來的荳蔻脆餅，加上一杯葡萄汁，就是超美味懶人午餐。

200g一袋的荳蔻脆餅可以讓我吃一個禮拜，售價才NT$50，真的是超省錢的美味，而這荳蔻脆餅的驚喜美味完全是意外，純粹是我的懶病讓我想用這個脆餅當成不想動手、不想出門時的午後點心，只是沒想到，原來因為烤土司不夠，才成為後補土司片的脆餅，搭上我那平實的肉醬後，竟然變成了超好吃的午餐。

我細細品嘗其中滋味，想要找出讓我的肉醬美味升級的祕密，很快地我便發現了「荳蔻」正是我要的答案。

這啟發了我也許下次該在肉醬裡稍加一些荳蔻來提味，好讓我的義大利麵展現美妙的荳蔻風華。

至於我的普羅旺斯肉醬也是不折不扣的懶人料理，只要將切碎的大蒜與洋蔥以橄欖油炒香，加入新鮮蕃茄丁、羅勒一起拌炒，直到變成蕃茄醬，之後加入低脂豬絞肉稍微翻炒，再倒入家 樂福自有品牌的普羅旺斯風味義大利麵醬、2~3片月桂葉、少許義大利香料、匈牙利紅椒粉與適量黑胡椒、鹽調味，加蓋小火燉個20分鐘變大功告成。

如果想要多些普羅旺斯風味，可加些茄子丁或櫛瓜丁下去一起燉煮，或者像我今天一樣，加熱時加上小黃瓜丁，添加清爽口感，驅離夏末的悶熱不適。

材料：IKEA荳蔻脆餅、家樂福普羅旺斯風味義大利麵醬、蒜末(約3瓣)、洋蔥末(1/2顆)、牛蕃茄丁(1顆)、羅勒1把。

調味料：義大利香料1茶匙、月桂葉2~3片、黑胡椒、鹽適量。

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最近的生活功課─綠色生活

時序一進入九月，陽光開始伴著涼爽的南風走進屋裡，在這一年裡最舒服的季節，白天連電扇都休假去了。

事實上今年不只電扇提早休假，盛夏時節，我家冷氣每天也只工作1~2小時而已，比起鄰居冷氣的鎮日作響，像我這樣和善的地球公民，難怪動物昆蟲都愛來我家拜訪。

除了六月的鍬形蟲，莫拉克連日大雨期間，小倫弟房間窗外的院子裡，也來了一隻青蛙留宿，這隻難得一見的大青蛙在院裡待了將近10天才離開，而這10天我們一家睡得特別安心，因為聽到那些莫拉克原住民災民說，土石流後，晚上只有聽見蛙鳴才能安心睡覺，而傍山而居的我們不但聽得到蛙鳴，更和蛙兒住在同一個屋簷下，我想這是大自然要告訴我，我這一年來的努力有了好的回報。

這一年來，我努力維持花園裡與窗台旁的翠綠，再加上利用濕衣服與冰塊來調整室內外溫度，讓室內溫度最高不超過31℃，配合風向與氣溫變化開關窗，就這樣，每晚只在通風較差的小倫弟房間開1~2小時的冷氣，讓室內降溫，孩子便能有一夜好眠。

這些努力不只是換來安全與舒適，更與荷包大小息息相關。

看看我最近收到的電費帳單，比起去年同期，我可是省了242度，換算成比例則是24.5%，更可貴的是今年暑假我幾乎天天待在家裡，烤箱天天開工，和去年每每到了下午便到誠品或Ikari Coffee吹冷氣的景況不可同日而語。有了這張綠色生活成績單，讓我對於節能的綠色生活更充滿了熱情，想像自己在節能上的成長，等於對地球的危害降低，同時盡可能種植植物為地球降溫盡一份心力，這樣的自己真的很棒，生活變得很有意義，尤其是「世界末日將近說」處處有的現在，我愈努力，就能為小倫弟爭取多一些生存的機會，這不僅是身為地球一員該盡的責任，也是我做為母親能送給孩子最好的禮物。

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我也遇到小偷啦！

部落格文章莫名其妙地出現在陌生的網站，第一時間真的讓我氣炸了，我還認真地留言警告對方已經侵犯本人著作權的不當行為，但因該網站只接受會員留言而失敗。

沉澱心情後，我決定把該網頁copy下來當作證據，一方面也提醒大家：這世界雖然美好，卻還是有許多黑暗的角落和人心，為了保障自身的權益，並打擊大些令人不齒的偷盜行為，可以利用Google關鍵字與快訊服務來察看是否有人盜用文章，我就是這樣發現小偷的，大家不妨試試。