2008年7月10日 星期四

今天我們吃義大利湯麵

L1030115氣溫好像不是很高,但實在懶得出門,冰箱裡只剩下星期一婆婆給的一把有機四季豆、一條大黃瓜、一顆鹹蛋和義大利麵,食慾不太好,就將就著吃吧!

將四季豆切成細丁,灑上現磨黑胡椒,和半包義大麵一起丟入滾水中煮個三分鐘,再倒入上回在Marks & Spencer買的特價羅勒蕃茄罐頭湯,滾了後關上爐火,就可以上桌了,前後不到十分鐘,真的省了不少事。

L1030118我承繼了母親那大廚級的味覺,卻沒有她的好手藝,不過我那愛好創新的個性,常帶領著我往新鮮有趣的美食體驗裡去。像是憑直覺隨興地搭配食材組合、異國香料來者不拒、混搭各國烹調方式,用心實驗的結果,常會感動我那寬容的感官和小倫容易興奮的童心。

有時候無聊的事卻不得不去做,這嚴重違反人性,但換個心情,用實驗的角度去完成它,結果反而會讓人雀躍到不行。

現在要來檢視實驗的結果了。

L1030117杜蘭小麥做的麵條果然有嚼勁,配上即使罐裝已久卻美味不減的蕃茄湯,味道和一般紅醬義大利麵差不多,但變成湯麵後,少了濃稠,成就了適合夏天的清爽,加上山上採來的壯碩四季豆,爽脆的口感更為這道便宜的湯麵加分。

最後,感謝油電雙漲的炎熱夏天,讓我更長智慧去打造簡單充實的每一天。

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2008年7月8日 星期二

超完美假日:全家一起作裝潢

L1030093什麼都漲的現在,假日最好的活動就是去一家人一起去賺錢。什麼樣的工作可以一家人一起做?在我們家就是家裡的裝潢工作自己做,室內設計、施工費用全省下來。

今天主要的工作是將房間走道盡頭的牆面作美化工作。原本的白色牆面已經因為年久受潮髒污,廉價電話櫃也已鬆散地像是隨時要垮下來。

上週去IKEA享用早餐後,看中了一款理想的置物櫃,趁著假日穩定的好天氣,開始依照心中的藍圖進行裝修工作。

L1030097兒子小倫對於家中裝修工作並不陌生,以前他就會為自己房間作display工作,現在他聽到可以幫忙粉刷,更是興奮至極。

到IKEA取了櫃子之後,我們就直奔B&Q,由於要上漆的牆面面積不大,同時倚山的家中濕氣太重,所以我們選用了價格教高的ICI的防霉抗菌系列。調色人員將色票攤在桌上,我請小倫挑一款他喜歡的黃色,他挑了festival yellow,我非常高興,這和我構思的顏色一致,我們很高興有共同的目標可以一起努力。

我們每人一把刷子,三人同心,15分鐘就完成了,等待牆面乾燥的時間,我們開始組裝IKEA買回來的櫃子。有了小倫這個興奮的小幫手,我終於從助理升格成監工,兩個男人將櫃子組裝完成之後,我開始構思櫃上要放的裝飾品,一邊也著手整理準備收納進櫃的相簿與書籍。

L1030100在我翻箱倒櫃的同時,老公也正進行著天花板的粉刷工作。我們同樣選擇了ICI同一系列的new divine white,企圖讓天花板看來明亮又挑高。

天花板粉刷完成,我開始進場進行最後的decor工作:我找到了一個閒置的新竹手作藍色花瓶、一個IKEA買到的倒鐘型燭杯、一方HOLA買的金砂邊玻璃窗燭盤與放了小倫照片的扶桑花相框,最後再加上石門沙灘上的石頭。我想,這些在角落或櫃裡被閒置的東西應該可以搭出一派夏日悠閒。

櫃子的上層留給小倫,讓他放些從麥當勞蒐集來的小玩具,容器同樣是回收使用的禮餅盒或是IKEA買的收納盒。

L1030101下層則放了家庭相簿、室內裝潢雜誌、藝術與平面設計相關書籍,刻意挑選了類似的尺寸,讓空間獲得最大的利用,也讓視覺更舒適。

這就是完成後的照片啦!

晚上7:00,我們一家人終於坐下來喝著冰涼的洋甘菊茶,一邊欣賞著客廳視線盡頭的new look,這感覺就像是經過辛苦的旅途,終於到達了夢想的目的地一般;不同的是,所花的汽油與金錢少多了,而且漂亮的裝潢將不再只是照片裡的美麗回憶。

這一切,就是我們的超完美假日。

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2008年7月7日 星期一

完美的一天(下)

L1030018晚餐一定要有「樣子」!

所謂樣子就是要有排場、要能稱之為儀式。這套儀式包括:大家坐在固定的座位上、使用搭配成套的餐具、讓主菜更宜人的飲料,以及讓自己像置身高級餐廳的古典樂(有時也會有爵士樂),天氣冷的時候,還要加上點燃餐燭這道程序。

不過這一切卻不包括用餐前的等待,通常我們都只是將老公外帶回家的餐點裝盤,再倒上飲料就差不多可以開動了!

這段浪漫的時光其實非常短暫,頂多45分鐘吧!因為接下來的「電影時間」才是眾所期待的高潮。

「電影時間」是小倫給的名稱,他會把燈關了,只開一盞角落立燈,接著在他的DVD收藏架上挑選他此時此刻最愛的片子,然後等著他爸爸從廚房端出一大盆熱騰騰的爆米花,我再奉上咖啡和果汁,我們家的電影時間就開始了。

Stanley's Room這段時光對我們一家人來說都是重要充電時間,大人們從電影中學會創意過人生,或是從生活中的挫折找到重生的力量;小倫則是學習認知與鍛鍊說故事的能力。

電影結束之後,氣溫才真正適合散步,小倫這時會和爸爸出去練騎腳踏車,或是趕赴最後一班垃圾回收車到來的時間,幫忙將家中的瓶瓶罐罐拿去回收。

充份活動後,好動的小倫比較願意好好休息,洗完澡、喝完奶之後,小倫會講一個恐龍打架或是三隻小豬的故事幫大家催眠,結束這非常平凡,但對我們一家人來說卻著實完美的一天。

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2008年7月5日 星期六

完美的一天(中)

L1030015 午餐時間向來最讓我頭痛,不僅是「餵飽」這樣單純的事,還要應付嘴刁功力更甚於我的兒子。

不過,就像以往接手的任何新工作一樣,在重新整理了廚房與冰箱後,只要問清楚兒子老闆當天的目標:吃麵還是吃飯,我就可以用半小時時間準備出簡單又均衡的一餐。讓我自豪的是食材的運用,透過不同的組合搭配,即使是相同的食材,在視覺與味覺上,絕對有著誠懇的新意,而且保證價廉又健康,完全是綠色生活。

L1030035午餐時間通常到3:00p.m.,這段時間我讓兒子自己練習吃飯,等他玩累了,我再將他未吃完的部份餵完,因為這個策略,兒子終於學會使用刀叉吃荷包蛋,也會用筷子夾起小魚干來吃,重要的是食量也養大了。

午餐過後,我們會來些清涼消暑又解膩的下午茶,今天是巧克力冰淇淋加上無糖茉莉綠茶,以及兒子的草莓多多。除了吃吃喝喝之外,下午茶重要的儀式之一就是兒子小倫和我的親子閒聊:我們打開各自的電腦,小倫一邊玩Disney的遊戲,一邊用MSN向我報告戰況,我則在寫寫blog的同時,一邊傳送動畫快遞給兒子 打氣。

L1030066 有時候我們也會外食,小倫和我會騎著單車,有時會去內科園區內的Ikari點新出的羅馬牛小排,配上獨家蒔蘿飯,偶爾就去大直家樂福吃蘭州拉麵。吃完飯之後,我們一定會去美麗華裡的誠品,小倫會在兒童讀物區尋找有趣的新書,我會在旁邊的雜誌區瀏覽新到的時尚、設計與decor類雜誌,然後我們會一起找一本圖片很多的書共讀。

L1030049 每天下午的這段時間對小倫和我來說非常珍貴,當小倫開始上學之後,就會開始忙碌又身不由己的人生,我們母子能像現在一樣無憂無慮地吃飯與聊天的機會,就不多了。因此,在他上學之前,我要將這段和母親共享靜謐下午時光的儀式建立起來,成為他人生裡最甜美的回憶、日後遭受挫折時的自我療癒藥方,一如我母親當年所作的一樣。

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2008年7月4日 星期五

完美的一天(上)

L1020873自從買了IKEA的鬧鐘之後,每天早上都規律地在8:00a.m.醒來,然後開始完美的一天。

吃著老公做的法式吐司,喝著我拿手的espresso,打開財經頻道和VAIO察看股市新聞,如果沒有重大變化需要處理的話,便將頻道轉往travel & living,用實習的心情觀摩多采多姿的生活方式。

離開職場這兩個月,我開始適應、甚至是愛上了這樣的生活,就拿曬衣服來說吧,以前這是下班後摸黑完成的苦差事,現在則是早上最美好的一段時光。

我會在前一晚上將衣物送進洗衣槽,設定浸泡模式,讓兒子那沾上了巧克力霜淇淋的髒衣好整以暇地清洗乾淨,然後在美好的夏日早晨,迎著陽光,打開洗衣機,享受撲面而來剛洗好衣物的清新香味。將所有衣物一件件披掛在房間窗外的曬衣架上,回到房間,夏天的微風正好將早晨的光影與衣物舒爽的氣息送進屋內,和著窗外的蟬鳴,伴著我將剛收進來的衣服折好,放進衣櫃的同時,正好聽到剛起床的兒子說著:媽咪,早安!

兒子看著Disney Channel、吃著點心的同時,我正忙著收發email,除了固定的NY Times與UDN電子報讓我不至與世隔絕之外,各類企管財經與decor相關的eNewsletter更使我增長見聞、生活更加精采。

一般資訊之外,朋友的來信也讓我忙得不亦樂乎:A先生有日本家具事業要做評估、S小姐有句slogan難產、R先生抱怨頂頭上司快把她逼瘋了、F小姐轉寄她在104上看到的工作機會給我。因為這些朋友,我持續工作著,雖然沒有收入,但解決事情的能力不但未曾稍減,和在複雜的職場相比,更能有效專注地發揮能力。

動腦工作不僅於此,接下來的午餐時間才是家庭主婦真正的挑戰......

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2008年7月3日 星期四

回家,過好日子!

L1030018

是該回家的時候了。

這句話的意思是那個長期外食、在外聚會以及長途旅行的時代該結束了。科技帶來了省時的工具,也帶來了過勞與波折的人生,有人喜歡刺激與變化,我則厭恨這種生活,想要一個不後悔的人生,一切要從我那3歲的兒子說起。

我那兒子從小體弱多病,不到3歲已經住院兩次,一個月當中大概有3/4的時間處在生病狀態,醫生說他營養不良,吃得太少,我想我們實在盡力了,疼他的奶奶每天絞盡腦汁為他準備餐點,我則是花大錢為他買營養補充品,但他依然是醫院急診室常客,身高體重遠低於標準,就連智力發展都一度岌岌可危。

他2歲大時,還不太會說話,最會說的話大概是「不行」、「不要」之類讓大人頭疼的用語。在醫生的建議下去看了復健專科,果然是專業,和兒子用嬰兒語聊了一會兒,就告訴我:「我看他應該很愛講話,回家再觀察看看。」我從醫生的話裡重拾希望,也看到了原來我不能用別人的經驗來養自己的小孩。

話雖如此,我仍被一份薪水綁架著,每天和兒子互動的時間不到3小時,和老公的對話也只剩家事命令而已。但辛苦總算有代價,兒子體型仍嫌瘦弱,但身高至少不再停滯不前;說話能力的進展緩慢,但至少不用擔心須接受矯治。我們一家人就這麼疲憊地活著,直到我被公司裁員了,這一切才有了轉機。

回到家這兩個多月,我拿出上班族精神擔任家庭主婦一職,自此兒子不曾用過健保卡,發燒過那麼一次,用「多喝水」就擊退病毒,語言與邏輯推理能力更有驚人發展,終於可以放心讓他去唸幼稚園,雖然少了證明社經地位的title和一份穩定的收入,但冰箱裡不再堆滿過期食物,餐桌終於成為家人團聚的地方,所有曾為夢想居家生活所購置的物品終能物盡其用,我開始覺得幸福愈來愈近、生命愈來愈充實。

我想把這段經驗分享給其他還在職場裡掙扎的人們,也期待有志一同的人們為我加油打氣!