吃得好一點、少一點、慢一點！

中國毒奶事件像暴雨侵襲後爆發的土石流一樣，一發不可收拾，媒體、名嘴和民眾幾乎一面倒地怪罪政府反應太慢，怎麼從不想想大陸黑心貨史不只一兩年了，為什麼還有人為了便宜就把大陸貨往嘴裡送？

「貪心」壞了台灣人的好品味

雖然我也喝三合一咖啡，但那多半是彈性社交行為，在家和辦公室的coffee time，我一定自己煮espresso喝，不加糖，只加鮮奶，自己煮咖啡，除了掌控品質之外，精確的流程更可確保美味不流失。我有許多朋友喝了espresso之後，便不喝三合一了，但也有親友只要有三合一，就能快活一早上，雖說人各有所好，但仔細觀察過身邊咖啡愛好者的飲用行為，發覺喝了現煮咖啡後，還能接受三合一咖啡者，無非貪圖兩件事：便宜、省事。因為便宜，有人可以一天三包、四包地當水來喝，因為省事，不願花時間體驗不同比例添加物所帶來的口感變化，甘心讓〝品牌忠誠〞麻痺了味覺，直到出事，才知最愛原是最怕。

其實生活的樂趣就在體驗細節，如果生活中的點點滴滴都用「高速」帶過，直接享受結果，年過半百之後，就算不得癡呆症，對於過往美好的記憶恐怕會片斷、稀罕得讓人惶惑。

再談談成本問題吧！我們的身體不是那些大量生產產品的食品工廠，不需要持續大量地食用同一來源的食品，所以千萬不要因為便宜一次購進大批同樣的食材，這樣吸收的營養成份不夠均衡，萬一其中含有毒素(無論食材本身含有或人為添加)，在體內聚沙成塔的效應不可小覷。

凡事過與不及都不好，最好的飲食方式其實是多元粗食，如果大家都能力行這樣的飲食方案，這次毒奶事件相信不會引起這樣的高度恐慌，雖然過去我也是個標準外食族，但我盡量使用看得見食物原貌的食材，也許需要多花一些時間處理才能入口，但DIY的樂趣無可取代，更不用說在茶水間偶遇品味同好時的社交附加價值。

大眾媒體把速食包裝成飲食時尚，讓真正的好滋味成了菁英文化，但在速食風行之前，無論是凡事不假手他人的古早味老店，還是用心烹調獨門家常菜的婆婆媽媽，儘管辛苦，但人人兢兢業業地在自己的崗位上扮演好自己的角色，就算物資不夠充裕、選擇不像現在如此多樣，反而促使大家發揮創意，開發出不同的飲食組合，成就傳世的經典，牛肉麵就是最好的例子。

台灣人需要生活品味教育

要一下子改掉多年的習慣真的不是容易的事，所以才有「現在還有什麼能吃？」的民怨不斷，對於早因健康疑慮戒斷加工奶製品的我來說，大概和只喝黑咖啡的劉院長一樣，對於民眾的高度惶恐感到不可思議，所以我強烈建議劉內閣，為了富國強民，除了派團赴陸調查，以維持自由市場機制之外，更該編列預算大規模地進行人民消費行為調查，並從中找出可能影響國民身心健康的「不良行為」，及早於政策上提出因應之道，並教育民眾導正觀念與行為，同時，出售消費行為報告予業者(尤其是那些無力自行進行調查的中小企業)，將可協助業者降低投資風險，又能提供民眾真正需要的商品，既能榮欣市場，又能兼顧大眾健康需求，才是積極有為政府之道。

我很高興看到因為毒奶事件，很多媽媽願意用母奶餵哺孩子，除了早以熟知的好處之外，母奶也能提升孩子的飲食品味，以我自身為例，雖然是個忙碌的職業婦女，我仍以母乳餵養小倫到1歲，後來用一般孩子喜歡的食物口味餵養，成效不佳，還以為孩子挑食得厲害，現在，他能完整表達自己的意思了，我終於明白，他喜愛食材的原味，不喜歡加工製品，所以他愛喝鮮奶，討厭有香草口味的配方奶，喜歡黑巧克力，拒吃太甜的巧克力，吃雞塊或沙拉不加任何醬料，雖然我必須因此多花錢，但也讓我為他的健康放心不少。

台灣人的生活需要轉型

高油價讓單車運動成為生活的一部份，這是大好事一件，希望毒奶能讓父母回到家中，為一家人至少烹一餐團聚的美好時光，爸爸煎法式吐司、媽媽煮咖啡、姐姐打果汁、弟弟調鮮奶茶，一家人一起努力半小時，然後共同享用，其實一點也不麻煩，何必犧牲和家人難得的相聚時間，冒著風險外食？

早餐店也不必以毒奶受害者自居，用心選料、精進技術，提升品味轉型成為休假日親子brunch精緻小店，讓顧客多花一點點錢，就能享受打牙祭樂趣的飲食天堂，才是經營長久之道。

所以，從今天起，讓我們吃得好一點、少一點、慢一點，人生就能健康一點。

好了，就此停筆，我得去誠品溜溜，找一本好書，學著自己做麵包了。

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告別夏日美好時光(2)

除了清風徐來的午後花園，美麗華的摩天輪是另一個令我留戀的夏日記憶。

某個天朗氣清的七月早上，小倫突然好想去坐摩天輪，拗不過4歲兒童的堅持，我們終於突破了慣性，抵達以往不去的摩天輪所在樓層。

浸浴在夏日陽光中的摩天輪有著超乎記憶的美麗，驚豔之外，我有點後悔過去總是貪戀冷氣與絢麗燈光，總是在陽光之前止步，沒想到一個意外的需求，讓我發現了經驗之外的浪漫，也領會了慢活真正的價值。

過去我是相當目標導向的人，為了盡早達成目標，我會不斷修正流程建立最適工作模式，即使逛街、購物亦是如此，因此，常去的地方，一定依照經驗建立最佳路線，「漫遊」兩字從不在我的休閒字典裡出現，「效率購物」是我生活中最大的成就感來源之一。現在，陪著什麼都想學習的海綿寶寶出遊，最佳路線變成僅供參考，以前嗤之以鼻的商品與店家，有時突然也變得有趣。

看著摩天輪車廂緩緩上升，心裡有了重獲自由的欣喜，當車廂裡的身形小得看不清了，我拿起相機，開始尋找心中的完美影像：情人節汽球、旋轉木馬一一入鏡，好久沒有這樣盡興拍照了，這都得要感謝小倫〝恩准〞的小小自由。

小倫的車廂即將回到終點，我也收起玩興回去當個稱職的媽，看著車廂裡的小手向我熱情的揮舞著，我那小小自由所帶來的歡愉突然變得微不足道。一個人的自由雖好，但一家人能在一起的圓滿幸福才真讓人滿足。

小倫興奮分享他的搭乘心得，更捨不得讓我一人在地面等他們父子，力邀我一定要和他共乘一次，也許下次我不該讓孩子失望，試著克服讓我無力的懼高症，向不同的人生樂趣邁進，一如這個突破慣性路線的美好夏天。

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告別夏日美好時光(1)

日間氣溫降至30℃以下，大自然便宣告了秋日降臨的訊息。雖然期待著絢麗秋色為生活帶來的新意，但這個我人生中難得的暑假，的確是個有著美好回憶可說的亮麗夏天。

暑假裡最不缺的就是時間，夏天成了實踐慢活的最佳季節，以前只能行色匆匆，喟嘆著要能停下來走走看看多好的公園，現在終於成了小倫和我的午茶後花園。

修剪得清爽漂亮的草皮，隨風自然擺動身體線條的榕樹，原本和諧平靜地共存著，夏日午後陽光介入後，不見金光織成一片輝煌，卻在綠地映成榕樹曼妙身影，勾勒出夏日絕妙風情。

在Ikari吃完了午餐之後，我和小倫就在這一片綠意前停了下來，不只因著對夏日綠意的貪戀，也因著水泥森林裡難得的涼爽清風。

這裡的風有著夏日草地的清甜味道，拂面的頻率有著中央空調永遠不及的精準與舒適，再來一張吊床，人生夫復何求？

小倫興奮地逗弄著在樹下乘涼的小狗，我則坐下來遙想起今時感受的曾經，那是小學時候的事了吧！不由得為自己感到悲哀，年年都有這樣的夏季，我卻因忙碌錯過多年。

所以，我捨不得讓小倫去上安親班或是才藝班，還這麼小就要被剝奪與大自然相處的權利，我覺得太殘忍，我要多留一些時間給小倫，讓他學著和自然、父母與自己相處，這些都是在多變的世界中，唯一不變的東西，也才值得投注心力長期經營。雖然依照社會價值觀所設下的學習標準仍有其參考價值，但我更相信了解並傾聽孩子真正的需求，才是稱職父母該有的作為。

所以，因為有興趣，小倫還不認得ㄅㄆㄇㄈ，卻已經會用日文唸湯瑪斯小火車；加法不算熟練，但已經會自己開機，並用MSN和遠方的家人聊天；即使覺得太陽很大，但在蔭涼的樹下看書、逗狗卻能怡然自得。

我們不想從眾，因為從眾的路上就得計排名，但排名在前的卻不見得真優秀，我們只作真正有興趣的事，讓自己快樂，就是人生最大的成就。

明年夏天我們不見得會回到這裡午茶小憩，但多年之後，這個學著和自然相處的夏天，將會是我和小倫人生中最珍貴的回憶。

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Sally's Favorites│好想搬進Zara Home 2008 AW Catalog裡

一手打造Zara Home 型錄的人，早成為我心中一代居家風格設計大師，今年秋冬型錄更美得讓我想打包行李搬進去。

#01 這正是我朝思慕想的浪漫主臥房。

#02 我也有一個玻璃杯收藏櫃，但怎麼看都不及這個浪漫有型。

#03 如果還沒結婚的話，這樣的室內格局與色調安排會是我的最愛。

#04 看到這張照片，才發現活著真好，我能想像放了學的小倫，在這樣的空間裡，和愛犬貝比盡情地嬉戲奔跑，會有多麼地快樂，而我會有多麼地幸福。

#05 沒有長物區隔遮蔽，但室內的每一區都能各自獨立、各顯功能，更棒的是，無論在屋內的哪一個角落，都能共享這一大片永不無聊天井綠意。

#06 如果要有一間工作室，這個空間大概能讓我寫出像＜哈利波特＞那樣的作品了。

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Sally's Favorites│Pier 1打造一桌燦爛秋色

曾經盛極一時的Pier 1，因主要的休閒風格傢俱在美國早已退燒多年，在努力改革之後，銷售成績仍無起色，我也許久不去注意它的新品了。不過，今年我玩興正盛，看見色彩斑斕、帶著異國情調的新型錄封面，忍不住打開來細細閱讀，幸運地，在蕭瑟秋色中，看見了一場燦爛豐收盛宴。

小倫上學之後，生活變得有些寂寥，電視幾乎整天開著，有時候還會停在迪士尼頻道，假裝小倫仍陪在我身邊。不過，靈感來的時候，就會開始規劃假日時全家團聚的活動，畢竟秋高氣爽比酷暑更適合出去走走。

物價高漲再加上假期短暫，在家附近活動是最省時又盡興的方式了，關於這一點，Pier 1顯然提供了最好的solution。

#01 多有創意的窗簾展示法，今年我們的秋日烤肉宴就從下午河濱公園的搭棚活動開始好了。

#02 完美的party，一定要有完美的table setting，看看這一桌豐收景緻，即使狂歡到夜深，依然教人興致盎然。

#03 如果再加上漂亮的抱枕，我可以把小倫的同學都邀來參加睡衣派對了！

#04 如果孩子忙著打枕頭仗，大人們也不該閒著，我們把餐廳改裝成主題咖啡屋，交流一下養兒育女的心得吧！

#05 也許下個週末，找個家中安靜的角落，讓我們來場親子共讀讀書會吧！

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Sally's Favorites│Mio帶來了華麗之秋

我在Mio一片原木與白色交織的瑞典風格中，找到了適合這個秋天的華麗物件，雖然數量不多，卻恰恰能為空間轉換表情，展現一個剛剛好的華麗之秋。

#01

透著些微金屬光澤的紫色窗簾，一出場就讓空間安靜了下來，因為任誰也無法忽視那逼人的神祕貴族氣息。

#02

加點土耳其藍如何？原本淨白的牆前、桌上多了一盞亮眼的燈，即使不點亮它，卻早已滿室生輝。

#03

絲綢般的光澤讓這盞珠燈充滿了東方風味，搭上明清古件，好一幅現代中國寫真，或是找張木製舊茶几，盡顯art deco趣味吧！

#04

不想大張旗鼓地讓秋冬色彩佔領屋內，試試在沙發上用點巧思吧！用皇冠抱枕妝點單椅或沙發，沒有皇室血統也能讓家裡變得像皇宮一樣富麗。

#05

為單色座椅添些表情吧！這款抱枕設計遠看有中國工筆的神韻，卻是西方寫實素描，繁複的線條讓視覺充滿了深度，也為空間添加了難得的文藝氣息。

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穿堂風，不止息

時序進入八月之後，風吹的方向與光影舞動的角度也跟著不同了，隱隱透著秋天即將來臨的味道。坐在餐桌邊一邊敲打鍵盤，一邊有夏末午後蟬鳴相伴，場景瞬間像是來到了宮崎駿的龍貓裡，整個人也開始慵懶得想找個地方躺下來，完全放空，什麼事也不想。

還在掙扎的時候，穿堂風開始忽高忽低地揚起落地窗紗，窗外陽光興奮地開始在地面上跳起舞來。這下子，我真得撐不住了，把陳年沙發當daybed用了起來。

我要小倫把電視關了，學著享受大自然給予的美好，穿堂風可不是什 麼季節都遇得到，還記得上一次相遇，大概是十年前了，那時，貝比還是一隻剛滿月不久的小狗，我常讓她趴在胸前，奢侈地讓時光慢慢流逝，什麼也不做，只是靜靜地享受這難得的靜謐時光。

我讓小倫躺在身邊，手臂給他當枕頭枕著，並給他說故事，講我孩提時候由母親伴著，在看得見雲的院子裡睡午覺的故事，那個時候，穿堂風是經常有的事，不過，我們並不太珍惜，因為有個花木扶疏的院子，誰還稀罕在屋子吹風？

小倫很快地就睡著了，一點也不像小時候的我，因為貪戀著看雲，老是興奮地睡不著。我撥了撥小倫額上的髮，希望他能睡得更好，並感恩這一切，因為即使人世變得再不堪，只要大自然沒變、四季準時更迭，我就能夠從中找到讓身心靈復甦的力量，還有兒時溫馨美好的回憶。

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任性媽咪，貼心寶貝

從小「任性」就是大人敘述我的性格特質之一，只是我從不覺得這是適合我的形容詞，我想大家都把擇善固執和任性弄擰了，我只是不想事事都聽大人說的去做，他們的成功經驗不盡然試用於我，更何況並不是所有的經驗都是成功的，我不懂為何不能用更聰明的方式去做，就算不是更聰明，至少可以更有趣，這樣「做事」才不會那麼痛苦與無聊，況且，我的那些〝任性事蹟〞截至目前為止，縱使讓我必須有些退讓與犧牲，但總體來說，我還是擁有一個還算幸福的人生。

直到小倫漸長，我們可以開始像對朋友對談的現在，我終於可以向那些誤解我的世人展現什麼才是真正的任性。

對了對抗任性魔王─黃小倫，我不得不拿出看家本領，以任性制任性，讓小倫眼裡心裡都能意識到他人的存在，同時讓他學會為愛犧牲，或是乾脆改變自己，與所愛共樂。

任性手法之一，絕對要清楚表明自己的喜好，不要委屈地接收小倫不喜歡的東西，讓他誤解。我絕對不會幫小倫吃完他一時興起點的東西，老公甚至要求小倫一定要吃完自己點的東西，要他學會為自己的選擇負責到底，不可始亂終棄。除此之外，遇到我也喜歡的東西，我通常會要求小倫分享，就算只有一份，也要搶到手啦！這樣加強印象的結果是，我常常收到小倫帶給我的意外驚喜，有時是一瓶草莓多多，有時是一個草莓法蘭奇，有時是一個貼心的節目收看提醒，總之，小倫會記住我的每個喜好，適時地給我驚喜，讓我這個作媽的，覺得好幸福、好安心。

<小倫為我準備的早餐>

任性手法之二，善用哭鬧戰術。縱使小倫年歲漸長，有時仍會像個兩歲幼兒一樣自私，這時就要展現當父母的智慧與演技─運用哭鬧戰術，讓小孩為平復情緒失控父母而激發其解決問題之能力。舉個例子好了，前幾天，小倫不顧我的反對，要去麥當勞用餐換取超級難看的小汽車，當他拿著小汽車向我炫耀時，我開始學著小倫無理取鬧的樣子，大聲哭鬧起來，起初小倫以為我只是開玩笑，但我其實意志堅定，不達目的、絕不罷休！我繼續努力哭叫著說我要的Hello Kitty的玩具組，不是小汽車，小倫開始有了愧疚之色，我繼續裝可憐，小倫開始過來抱著我、拍著我的背說：「沒關係，我晚點去幫妳換，沒關係。」他開始模仿我安慰他的方式來安慰我，我更得意了，繼續哭叫著：「我要Hello Kitty~」他把我抱得更緊，堅定承諾會給我一個Hello Kitty。

晚餐後，我剛洗好碗，小倫一如往常和爸比出去騎車，我坐下為這辛苦的一天寫下記錄時，小倫開心地回家了，一回家就捧著粉紅色的東西往我懷裡奔，仔細一看，正是麥當勞的玩具組，而且小倫真是貼心得徹底，知道我是戀包癖，特地挑了一個彷晚宴包筆記本<見下圖> 給我，我真是既感動又愧疚，原來他整個下午都記得這件事，晚上等金主爸比回來後就執行計劃，就為了要給我驚喜。我原本以為我的哭鬧演技可以交換一次少玩恐龍卡之類的，沒想到小倫技高一籌，但我可不認為我的戰術失敗了，事實上，這次行動間接完成了小倫上學前的另一項重要訓練─如何處理大人的失控情緒。

是的，大人的情緒失控問題真的很難處理，小孩的哭鬧通常有其策略性原因，只要達成目的，問題即可解決，但大人的歇斯底里卻難以控制，譬如和未婚夫吵架的國中英語老師卻叫學生背未教的課文，藉此懲罰全班以發洩情緒，又或者突然發現自己技不如人的主管突然會在會議上勃然大怒，說自己不管了，然後奪門而出，留下一桌驚愕。這些都是小倫長大後可能遇到的危機狀況，我很高興小倫能藉著練習了解大人的脆弱與不可信賴，能學著面對並處理，甚至超出對方的期望，有了這能力，在面對ㄠˋ客與豬頭老闆的折磨時，才有可能存活。

後記：小倫並沒有因此犧牲了一次蒐集玩具的機會，事實上他為「媽咪的Kitty」設計了特定玩法─我必須拿著這個粉紅包，到他的小汽車玩具店刷卡消費，而且由於這是我名下的玩具，因此陪他玩完後，我得負責收拾並保管，唉！最終還是小孩贏了。

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Sally's Favorites │ Z Gallerie's New Artwork

真是到了換季的時節，各家飾品牌接力launch新品，Z Gallerie新推出的藝術品很能夠讓空間瞬間亮眼起來，分享其中6件讓我很有感覺的作品。

#01

小時候寄居在一個有錢親戚家，那房子裡最讓我讚嘆的就是一整間的音樂室，整整兩面的黑膠唱片收藏牆、音響設備，以及一架鋼琴，我不會忘記那個在窗前彈鋼琴的夏天，尤其是看到這幅作品的時候。

#02

植物的近攝影像往往動人至深，那渾然天成的線條與光影交會的構圖，即使是世上最天才的設計師都設計不來。

#03

東方氣味的構圖與色彩，常帶來神祕且豔麗的氛圍，很適合用來沖淡暴富那豪不遮掩的銅臭，突顯才剛冒出頭的富貴氣息。

#04

就像時尚大師的經典手繪稿，放在衣帽間或臥室都好，起床時膜拜一下，整天都精彩有型。

#05

說不出哪裡吸引我，就是喜歡，我想這就是所謂的有緣吧！

#06

紅了好幾季的紅珊瑚，現在看來還是依然豔麗動人，尤其是和即將到來的紅葉季節呼應，自是成趣。

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